超小厨美食林锦岐辞职那天，兰香没哭，许是早就看明白了，京城那套宅院里，主子们该吃吃该喝喝，日子没见半点紧巴。倒是老家那间书画行里，二掌柜许父照样点头哈腰地招呼客人，柜上的字画一幅幅往外卖。这画面要是搁在今天，就是个高管裸辞回家，全家照样锦衣玉食的剧本。凭什么呢？凭一份工资？那点钱，怕只够这位林大爷少喝两顿茶。
先看林锦岐的俸禄，真正发薪水的其实就两样，一个是后军左都督，一个是靖安侯。后军左都督是明代从一品的官，按《大明会典》里定的标准，月俸米七十四石，一年下来正好八百八十八石。这个数字不是编剧瞎编的，明代的从一品武官岁俸就是八百八十八石，正一品一千零四十四石，逐级往下减。
至于那个侯爵位，明代侯爵的岁禄通常在一千石上下浮动，有的封赏高些，能到一千二百石。说白了，都督是岗位工资，干一天活拿一天钱；侯爵是基本工资，只要这道圣旨不收回，人活着就有粮。
他辞官辞掉的是哪个？是后军左都督那个职衔。职一辞，岗位工资立马停发，八百八十八石打水漂。可靖安侯的爵位不会因为辞职作废，到死他都还是靖安侯，那一千石照发不误。这么一算，收入从一千八百八十八石缩到一千石，少了差不多一半。单看这数字，够吓人的，可要是把这八百八十八石折算成真金白银，就露馅了。
明史里写得很清楚，洪武年间定的官价，银一两抵米二石。八百八十八石折下来，也就四百多两银子。四百多两，搁在今天看是个不小的数，可放到林家这种门第，就是个零头。大太太随手多赏几次下人，郑曼宜多搬几盆名贵花木进院子，这点钱就没了。
更别说明朝官员的俸禄还经常打折扣，米钞兼支、胡椒苏木折俸这些花样一上，真金白银到手又缩一截。清人修《明史》的时候，忍不住写了句"自古官俸之薄，未有若此者"，意思是从古到今，就没见过比明朝官员工资更寒碜的。可就算这份微薄的工资，在林家账本上也排不上号。因为林家真正的钱袋子，根本不在俸禄上。
明代那些数得上号的大户人家，家底十有八九是田地和铺子堆出来的。田地是硬通货，这话在林家是刻进骨子里的传统。你看林秀莱一到京城，第一件事就是张罗着买田买地，这是家传的生意经。田买下来干嘛？佃户种，收上来的租米自家吃，吃不完的挑到市上卖，年年都有进项。这个规模能有多大？看看嘉靖朝的内阁首辅徐阶就知道了。
徐阶退居松江老家之后，名下田产足足二十四万亩，光在华亭一个县，一年收的租谷就有一万三千石，租银九千八百多两，家里佃户不下万人。他还不光种地，松江是当时全国棉纺最红火的地方，徐家"多蓄织妇"，开了一堆织坊，还弄了十几间当铺，垄断了本地大半棉布生意。这些田和铺子的产出，比他那点官俸高出不知多少倍。林家的家底没有徐阶那么夸张，可逻辑是一模一样的，田越买越多，铺子越开越多，收入一年比一年厚实。
铺子这块，开头那间书画行就是现成的例子。林家开铺子，讲究的就是"藏"和"托"。古人讲士农工商，等级排得死死的，士绅阶层打心眼里瞧不起商人，总觉得抛头露面做生意丢人。所以明代私底下有个不成文的规矩：钱可以投，营生可以开，但主人不亲自站柜台，雇人来照看门面。
许父就是被林家雇去看铺子的伙计之一，一开始干杂活，后来做到二掌柜的位置，替林家盯着书画行的进出。这间铺子只是林家产业里露出来的一个角，书画行都开起来了，绸缎庄、米铺、当铺这些藏在暗处的营生，八成也少不了。田地供吃的，铺子供花的，两头一接，才是林家日常开销的底子。
这笔账算清楚了，那句"三瓜两枣"就不难懂了。后军左都督的八百八十八石，跟林家田庄商铺一年进的账目一比，就是个零头中的零头。俸禄是朝廷发的，可那点钱连维持一个侯府体面的排场都不够看；真正让林家在这座京城站稳脚跟的，是从老家一路带来的地契和铺面。也正因如此，当初林老太爷隐退、林锦岐还没出来做官的那阵子，林家照样日子过得舒坦，一点没垮。
所以别再替兰香和林家操这份闲心了，林锦岐辞的是一份"岗位工资"，不是林家的命根子。侯爵的岁禄照领，田庄的租米照收，铺子的生意照做，一家老小的日子该怎么过还怎么过。他这一辞，反倒把在朝堂上攒下的那点风险一并卸了，官场如战场，辞了职，就少一份被抄家连坐的牵挂。要说他这辈子最值钱的东西，从来不是那张工资条上写的八百八十八石，而是老家地里、铺子里那些他闭着眼都能指出来、却怎么也数不完的家底。
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