鳝鱼火锅

四川人爱用鳝鱼烫火锅,需要提前腌制吗? 答：需要，先把鳝鱼焯水，这样能去除腥味，再加一点食盐，生抽，老抽，生粉，五香粉腌制一下，这样更加的入味。新手开重庆火锅店的三大注意事项企业回答：1、严格把控 … Continue reading 鳝鱼火锅

鳝鱼火锅的家常做法

火锅是很多人喜爱吃的，火锅的种类比较多，常见就是麻辣火锅，这样的火锅以麻辣为主，对一些爱吃辣的人群是很好选择，不过吃火锅也是要注意，在吃的时候也是要适量进行，过多的吃火锅对身体消化也是会有影响的，那鳝 … Continue reading 鳝鱼火锅的家常做法