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香菜中含有许多挥发油，其特殊的香气就是挥发油散发出来的。它能祛除肉类的腥膻味，因此在一些菜肴中加些香菜，即能起到祛腥膻、增味道的独特功效。鲈鱼血…

清蒸鲈鱼是粤菜，这个清蒸鲈鱼，每个地方的做法都不一样，真可谓是千家百宴。粤菜的特点就是：取之自然，烹之自由，食之自在！在烹调上究清而不淡，鲜而不…

金汤开味鲈鱼 原料：活鲈鱼一条、金针菇适量、老坛泡姜，泡野山椒，泡酸白菜各适量。 金汤开味鲈鱼的做法 1、金针菇适量，切去老的部分，用手弄散，洗…

锡纸菜总是能把人的胃口吊得老高，打开锡纸的一瞬间，伴随着一股热气，香气随即也扑面而来，让人有大快朵颐的冲动。 之前尝到过一次朋友做的锡纸包鲈鱼，…

一般健康的食物，最好是水里游的。鲈鱼味道鲜美，通常在酒店吃鲈鱼，价格要比普通猪肉高好多倍呢！ 俺赶紧买了一条鲈鱼，回家后用最简单的做法清蒸了，味…

住在临江或者靠海的地方有坏处也有好处，坏处是秋天之后海风大的几乎没法打羽毛球，好处就是只要你起的够早，就能吃到从江里新鲜捕捞的各种鱼类。我们小区…

鲈鱼含有较多的铜元素，铜能维持神经系统的正常功能，并有助于参与数种物质代谢的关键酶的功能发挥。 软熘鲈鱼 原料：鲈鱼1000克，虾米15克，猪肉…

这香茅柠檬鲈鱼很早之前就想做，可是缺少了一样主料：香茅，所以一直没动手。 我也经常发些食物上去，后果就是做蛋糕送人，现在又欠下几个朋友的蛋糕和面…

清蒸鲈鱼 原料：鲈鱼1条，酱油25毫升，食用油30毫升，大葱段15克，生姜15克。 清蒸鲈鱼的做法 1.把鱼宰杀洗净，然后隔1.3厘米斜刀切至脊…