清蒸鲈鱼 维力炸酱的做法_清蒸鲈鱼 维力炸酱怎么做_清蒸鲈鱼 维力炸酱的家常做法_陈永达

清蒸鲈鱼 维力炸酱

材料

新鲜鲈鱼1条


青葱2根


姜丝3片


酱料~


酱油半匙


维力炸酱1匙


香油适量


盐巴适量


米酒1小匙

做法

1. 

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   备料~鲈鱼划刀.视鱼大小看要划2-3刀都可以.可帮助酱料入味到鱼肉里.

2. 

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   鲈鱼双面抹适量盐巴.在加入一匙维力炸酱.鱼肚中间也可以塞一些炸酱.味道很棒.

3. 

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   加入米酒.姜丝.青葱葱白.一起蒸约15-20分钟.适鱼大小决定时间.用筷子插得进去鱼肉.就是代表鱼熟囉!!

4. 

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   鱼熟后在加入葱绿.盖锅.运用锅中热气闷一下下葱绿.加入少许香油.增加香味和油亮感...简单无油烟的清蒸鲈鱼完成~