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要说我的拿手菜，那应该是泡椒凤爪、剁椒鱼头和清蒸鲈鱼吧。这么说是因为这三样是我老公最爱吃的，最受他欢迎的，那就应该算是我拿手菜喽。 泡椒凤爪，多的时候一周做2次，保证他天天有爪子啃，3岁女儿居然遗传了 … Continue reading 双椒鱼头的做法_双椒鱼头怎么做_家常菜

传说当年乾隆皇帝南巡来到杭州。一天，乾隆忽起雅兴，身着便服，独自游吴山。不料下山途中突遇大雨，只得到山脚边一户人家避雨。主人家用半爿鱼头，加上一块豆腐和一点豆瓣酱，拼拼凑凑放在砂锅中炖了一锅热气腾腾的 … Continue reading 乾隆鱼头的做法_乾隆鱼头怎么做_家常菜

说起"鱼头泡饼"，也算是我的人生里比较有典型纪念意义的一道菜。从第一次到最后一次在外面吃到它，贯穿了我的四年恋爱期。 我喜欢吃鱼，从小到大一直也没缺着吃，在家里爸爸时常给我做着吃， … Continue reading 鲅鱼头泡饼的做法_鲅鱼头泡饼怎么做_家常菜

夏日里不开火也可以做出五星级的红烧鱼头 今天是大暑后的第二天。气温一天比一天高。在厨房里没呆多久就会大汗淋漓啊！高温天做饭除了使用上次tony给大家推荐的快炒或者用蒸的方式，我们不要忘了有时也可以用用 … Continue reading 红烧鱼头的做法_红烧鱼头怎么做_家常菜

秋后算账第一菜鱼头肥肉泡大饼 立秋开始凉快了，家宴又要开始了，推荐一下我的家宴菜谱啦！ 鱼头泡饼 主料：鱼头一只3斤 辅料：五花肉300克；葱姜蒜；干辣椒；大料；花椒；烙饼均适量 调料：盐1-2茶匙； … Continue reading 鱼头肥肉泡大饼的做法_鱼头肥肉泡大饼怎么做_家常菜

一直都喜欢用砂锅做菜,感觉特别的香,无论是煲汤粥或焖菜. 单纯的鱼头小潺并不是特别爱吃,倒是这种香味四溢的砂锅做法很得我心,往窗台上瞅了瞅,还有几株九层塔长得正茂盛,于是,这道三杯砂锅鱼头产生了. 人 … Continue reading 三杯砂锅鱼头的做法_三杯砂锅鱼头怎么做_家常菜

辣香十足的家常椒香鱼头——鸟儿决定不再"堕落” 今天就开始拍菜！冰箱里有超级大的半个鱼头，还是俺九月底出门玩之前买的。当时买的时候只有大的没小的，只好买了一个超级大 … Continue reading 家常椒香鱼头的做法_家常椒香鱼头怎么做_家常菜

寓意2013"开门红”的首选吉祥年菜——年菜剁椒鱼头 剁椒鱼头属湘菜系，是湘潭的一道名菜。以鱼头的"味鲜”和剁辣椒的"辣”为一体，风味独具一 … Continue reading 年菜饭剁椒鱼头的做法_年菜饭剁椒鱼头怎么做_家常菜

【焗】有砂锅焗、鼎上焗、烤炉焗、盐焗等四种。 焗菜也因采用的调料不同，可分为"蚝油焗、陈皮焗、香葱油焗、西汁焗”。 在西餐中，焗的方法貌似用的很多，比如我们常吃的"芝士焗饭”， … Continue reading 酱焗鱼头的做法_酱焗鱼头怎么做_家常菜

猛然看到这一盘菜，不吃辣的亲可能就要被吓着了,好辣!哈哈，被骗住了吧，一点不辣的。小女不吃辣椒，这是为小女量身打造的一盘不辣的剁椒鱼头！女人就是这样，嫁人之后炒菜要照顾公公婆婆的口味，有了宝宝之后又要 … Continue reading 剁椒鱼头的做法_剁椒鱼头怎么做_家常菜