乾隆鱼头的家常做法是什么? 答:准备鱼头:将鱼头洗净,从中间劈开,去除内脏和鱼鳃,再次清洗干净。用料酒、盐和白胡椒粉腌制鱼头10-15分钟去腥味。焯水:在锅中烧开水,放入姜片和葱段,将腌制好的鱼头放入 … Continue reading 乾隆鱼头(乾隆鱼头是什么鱼)
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乾隆鱼头的做法_乾隆鱼头怎么做_家常菜
传说当年乾隆皇帝南巡来到杭州。一天,乾隆忽起雅兴,身着便服,独自游吴山。不料下山途中突遇大雨,只得到山脚边一户人家避雨。主人家用半爿鱼头,加上一块豆腐和一点豆瓣酱,拼拼凑凑放在砂锅中炖了一锅热气腾腾的 … Continue reading 乾隆鱼头的做法_乾隆鱼头怎么做_家常菜
