鱼头烧豆腐的制作方法很复杂,这道菜的精髓在什么地方? 答:1、准备一个新鲜的鲢鱼头和一块老豆腐。(老豆腐,有些地方也叫“北豆腐”)2、先将鱼头一分为二,但不要将其切掉。然后加入一些姜片、葱、适量胡椒粉 … Continue reading 鱼头烧豆腐
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鱼头烧豆腐的做法_鱼头烧豆腐怎么做_家常菜
鱼头烧豆腐是受大众比较偏爱的土家菜,它的特点是重色,重味,重火功,原料入味,浓而醇鲜。它取料方便,制作简单,经济实惠,汁浓味厚,因此与红烧鱼头一样,是大小店家供应的热销菜,久盛不衰。 鱼头烧豆腐 主料 … Continue reading 鱼头烧豆腐的做法_鱼头烧豆腐怎么做_家常菜