为什么自己做鱼丸没有弹性 鱼肉丸怎么做才有弹性 答：1、鱼肉不新鲜 鱼肉的新鲜度直接影响鱼丸的弹性。新鲜的鱼制作的鱼丸弹性更好，建议选用活鱼。2、鱼肉冲洗过度 在清洗鱼肉时，切忌过度冲洗。过度冲洗会破 … Continue reading 鱼丸怎么做(鱼丸怎么做的视频教程)
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鱼丸怎么做
如何制作鱼丸? 答：1、浆刮好的鱼丸放入大碗中，加入葱姜水往一个方向不停搅动约5分钟（先加入鱼肉量的1/3的葱姜水）2、再次加入鱼肉的三分之一的葱姜水继续搅拌（因为不同鱼肉含水分不同，所以要灵活控制加 … Continue reading 鱼丸怎么做
鱼丸的做法_鱼丸怎么做_家常菜
百分百手工纯鱼丸不碎不散、口感细腻的私家窍门 今天吃鱼丸，但主厨不是我，是比我厉害一百倍的俺亲娘，太后现在很少在家，因为她要去尽孝道，伺候双亲病榻前，所以我也只能看着这篇年前的博文想念她了 鱼丸 原料 … Continue reading 鱼丸的做法_鱼丸怎么做_家常菜