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馒头是北方地区的主要主食，很多人平时都是在外面直接买馒头吃的。时间充足的人，则会选择自己在家蒸馒头。馒头要想好吃必须得松软，发面就是非常重要的环节了，好吃的发面发也成为了很多人关心的事情。那么，做馒头 … Continue reading 做馒头怎么发面才松软

众所周知，制作馒头是一个很简单的过程，自己在家便能够轻松的自作出口感良好的馒头。但是对于新手而言，在制作馒头的食材选择方面也存在着顾虑，其实无论是使用碱还是使用小苏打都能够打发馒头，具体使用哪种材料就 … Continue reading 小苏打发馒头的方法

主料 玉米面 盐 方法/步骤 准备好所需的原材料，将所有材料都放入活面盆内，活成光滑的面团。水要慢慢加，因为不同的面粉吸水性不同。 将面团放在面盆内，加盖，放置在温暖的地方发酵。 待面团发至2倍大，用 … Continue reading 无糖馒头的做法

每100g米饭的热量是:一百一十六大卡。 馒头的热量是:100克的热量是221千卡。 仅就馒头的热量而言,馒头的热量较高,许多人也因此认为馒头比较容易发胖。 但这一观点并不正确。 第一,每个人都不知道 … Continue reading 米饭和馒头哪个更容易发胖

面包和馒头都是生活中比较常见的食物，其实总体来说面包和馒头并没有太大的区别，但是从营养学上分析，馒头的营养价值其实要比面包稍微高一些，面包和馒头都属于发酵的食品，但是面包是经过烤制的，色香味都要比馒头 … Continue reading 面包和馒头的区别？

馍馍的营养成分 馍馍是小麦面粉历经发醇以后再上锅蒸出去的面点。由于一般只加上酵母菌开展发醇，而酵母菌对身体也是有利的，因此可以说馍馍是纯天然不含防腐剂的食品，不需要担忧防腐剂的问题。因此营养成分是较为 … Continue reading 馒头的营养价值及功效与作用