标签： 食盐

当心！这些美味小吃很多盐

　　虽然我们的生活中不能缺少盐，但是很多时候食物都属于高盐类，什么是高盐呢？高盐饮食是指，每日可用食盐超过6克(约一啤酒瓶盖，去掉软胶垫)的饮食，其中包括通过各种途径如酱油、咸菜、味精等调味品摄入盐的 … Continue reading 当心！这些美味小吃很多盐

减肥人群易摄盐不足 控盐也要有度

　　随着高血压人群的增多，控制高血压成为世界范围内的问题，控盐也作为预防高血压的重要手段被包括世界卫生组织在内的机构和组织被重点推广，包括高血压患者和减肥人群在内的人都将控盐作为重中之重。但在控盐的过 … Continue reading 减肥人群易摄盐不足 控盐也要有度

甜味的菜其实藏着不少盐

　　有的人做菜喜欢放点糖来提鲜，不仅能调和口味，还能增进菜肴的色泽。殊不知，糖是咸味的“减弱剂”，在1%~2%的食盐溶液中添加10%的糖，几乎可以完全抵消咸味。 　　所以在很多甜咸口味的菜里，食盐的浓 … Continue reading 甜味的菜其实藏着不少盐

低盐饮食更健康？南京大学研究发现：高盐饮食竟能抑制肿瘤生长

近日，南京大学生命科学学院药物生物技术国家重点实验室的研究人员在Nature Communications上发表了一篇研究论文，该研究发现高盐饮食能够抑制小鼠肿瘤的生长。 新闻一出便引发了热议。 高盐 … Continue reading 低盐饮食更健康？南京大学研究发现：高盐饮食竟能抑制肿瘤生长

食品添加剂有毒不健康，吃了对身体有害？专家：警惕0添加的危害

对于食品添加剂 相信很多朋友都有类似的想法 尤其在看到配料表上 密密麻麻的添加剂时： 柠檬酸、苯甲酸钠、山梨酸钾....... 仿佛自己吃下一张化学元素周期表 非常不健康 那么 食品添加剂的兴起和发展 … Continue reading 食品添加剂有毒不健康，吃了对身体有害？专家：警惕0添加的危害

高血压的罪魁祸首不是盐，而是钠！用饮食稳定血压，看专家怎么说

“老张啊，你怎么炒菜都放不盐的啊，是用完了吗，我去买”，老伴吃着没味道的菜，郁闷地说。 老张嘟囔着：“你懂什么，我们都这个年纪了，再吃盐，估计都高血压了，以后尽量不吃盐”。 高血压确实是中老年人该重视 … Continue reading 高血压的罪魁祸首不是盐，而是钠！用饮食稳定血压，看专家怎么说

注意！偏好咸食易患高血压

　　人体内约有50多种矿物质，其中的钠、氯、钾、镁都属于大量而多见的矿物质常量元素。而我们每天的膳食中都离不开的食盐，其主要成分是氯化钠，同时含有少量钾、镁等元素，海盐中还含有较多的碘。钠和钾对维持细 … Continue reading 注意！偏好咸食易患高血压

健康饮食的近“三黑”远“三白”原则(图)

　　黑米 　　——米中珍品。黑米素有“黑珍珠”之美称，据我国中医古书记载：黑米有开胃益中，健脾暖肝，滑涩补精，明目、舒筋活血之功能。现代营养学测定：黑米含有丰富的蛋白质、17种氨基酸，其中的赖氨酸、精 … Continue reading 健康饮食的近“三黑”远“三白”原则(图)