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　　食物之所以会对人的性格有所影响，主要在于其所含的营养成分。例如，蔬菜中钾的含量较高，可促进钠的排泄，能够镇定神经，故常食蔬菜者的性格比较平和;水果和粗面粉制品含有大量的维生素B，对抑郁症疗效显著; … Continue reading 食物可以改变人的性格

　　区分阴阳4个小原则 　　1　味道在味道中，必须注意苦味、辛味、咸味。具有苦、辛味的生姜、紫苏、韭菜、大蒜、葱类、猪肝等属阳，咸味的鱼类、蛤类、海藻类偏属阴性。 　　2　形状根和茎叶相比属阳，茎叶属 … Continue reading 食物也分阴阳？！

　　速冻食品　在-25℃~-18℃之间，速冻食品的品质会比较稳定，如果高于这个温度，保质期就会相应缩短，口感也会发生变化。如果家里的冰箱达不到-18℃的话，速冻食品开封后，最好尽快吃完，否则容易变质。 … Continue reading 了解食物保质的安全温度

　　平衡膳食就是指一日饮食中合适当量的粮谷类、豆类、肉蛋奶类、蔬菜水果类和油脂类，且几大类食物相配得当的一种膳食。归纳起来，应做到以下10种相配。 　　1.粗细粮相配：日常饮食中增加粗粮有助于预防糖尿 … Continue reading 饮食中的“黄金搭档”

　　摄影、X光拍片和微机操作人员由于经常接触放射线，应多吃高蛋白食品，以补充因放射线损害引起的组织蛋白质分解；多饮绿茶，有利于加快体内放射线物质的排泄；还应多食富含碘的食物，如海带、紫菜等。 　　汞矿 … Continue reading 选对食物巧防职业病

　　膳食纤维素是继前六种营养素后，被营养学家称为第七营养素的一类营养物质。纤维素是多糖类化合物，主要是植物纤维类，如木质素、半纤维素、果胶、树胶、多糖胶等。它们含在蔬菜、水果、谷类、豆类中。纤维素的重 … Continue reading 膳食纤维 第7 营养素

　　报道说新华社的记者在距北川县城仅有20公里左右的四川安县安昌镇发现，越是接近北川重灾区，倒塌的房屋就越多。同时，这里已经停水、停电、停气，商铺停止出售矿泉水等饮料和食品，不少居民家里也缺水缺食品， … Continue reading 地震来时应该储备哪些食物