标签： 面粉炸鱼

炸鱼用面粉好还是面糊好 答：易脱落：面粉附着力较弱，油炸时可能部分脱落，影响外观。吸油较多：若油温控制不好，面粉层可能吸收较多油脂，口感变油腻。适用场景：喜欢轻薄酥脆的外皮。追求鱼肉原味，如英式炸鱼（ … Continue reading 面粉炸鱼(面粉炸鱼视频)