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　　超市里的食物越来越丰富了，选购食品的消费者们却越来越糊涂了。面对着满货架的商品，眼花缭乱之余，不知道如何挑选。现在就让我们来看一看，面包选购要点在哪里。比较一下，你犯了哪些常见的错误？ 　　健康价 … Continue reading 选购面包你犯了哪些错

　　陷阱一：蓬松面包用改良剂 　　许多面包房都有这种松软的小圆面包出售。个头一般有一个小碗大小，价格只在1—1.5元之间。但如果将这个面包使劲揉捏，就会发现面团实际上还不到面包体积的1/3!有50多年 … Continue reading 面包房里的“甜蜜毒药”

　　大家都知道要想获得健康的身体和匀称的体型，运动是关键措施。不过，你吃什么也直接关系到你的健康。因为运动效果的好坏不仅仅取决于你在健身房里流多少汗，也取决于运动以后怎样选择塞进你嘴里的食物。 　　适 … Continue reading 运动后要慎食高糖能量棒

　　面包的包装袋上，落落长的原料让人看得雾煞煞，益面剂(乳化剂和膨松剂、软面剂的合称)、乳化剂、膨松剂、安定剂、色素...食品法规有这么一条，添加物可以合并申报，在安全的添加范围也可以省略不写。但是， … Continue reading 面包里的健康奥秘 面包店不会告诉你的事

　　“面包放很久依然还很松软，是添加了过量乳化剂的结果，有可能使肝脏功能不好的人健康受损”，一则乳化剂的消息让松软的面包“躺着中枪”。为此食品安全专家表示，面包在制作过程中，一般都是要加入乳化剂的，我 … Continue reading 面包加乳化剂 不危害健康

    全麦食品or小麦粉食品？ 　　超市里，销售面包的区域，我们不难发现，许多面包的包装上都赫然的打上“全麦”二字。然而，拿起来一看，配料表上排在第一位的却是“小麦粉” … Continue reading 你被“概念食品”忽悠了吗

　　平日里，我们习惯于把各种食物都堆进冰箱，其实并不是所有食物都适宜放冰箱，有些食物放进冰箱反而“坏”的更快。 　　面包、馒头变干硬 　　面包、馒头、花卷、白糕等淀粉类食物，一两天内可放室温下保存，如 … Continue reading 5类食物放冰箱坏得更快

　　营养师最了解食物营养和健康，他们都不吃的东西，你还会吃吗？英国《每日邮报》(Daily Mail)报导，英国营养专家邦德(Helen Bond)提出7种她根本不碰的食物，包含看 … Continue reading 白巧克力NO？营养师不吃7种地雷食物