生吃最有利于保存食物中的营养素、降低血糖生成指数和减少自由基,因为任何形式的加热过程都会破坏部分营养素,升高血糖生成指数和产生自由基。当温度超过50℃时,细胞开始分解,维生素C开始破 … Continue reading 露卡素食物加工方法的优先顺序
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露卡素红黄绿灯食品
露卡素红灯食品(需要避免) 各种糖、所有含糖零食、所有淀粉零食(面包、饼干、薯片等)、各种果脯、水果罐头、丸子、香肠、午餐肉、叉烧肉、肉松、其他加工包装含肉食品(含糖或淀粉)、人 … Continue reading 露卡素红黄绿灯食品
露卡素:量身定做营养食疗计划
金玮:营养专家,毕业于哈尔滨医科大学公共卫生系,原第四军医大学吉林军医学院军队卫生教研室主任。从事20多年的预防医学、临床营养学教学、科研工作。曾任全军自由基医学专业委员会委员,空军 … Continue reading 露卡素:量身定做营养食疗计划
露卡素:奠定全球新饮食革命的基础
露卡素健康膳食是美国哈佛、耶鲁等几十所大学的最新研究成果,奠定了全球新饮食革命的基础。 哈佛大学营养学系主任,华尔特·维里特教授,是人类历史上最长、最全面的哈佛健康膳食研究项目的 … Continue reading 露卡素:奠定全球新饮食革命的基础