标签： 镜箱豆腐
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镜箱豆腐(镜箱豆腐用什么豆腐)
镜箱豆腐是什么菜系的名菜 答：镜箱豆腐是江苏无锡地区汉族传统名菜，属于苏菜系。由无锡迎宾楼菜馆名厨刘俊英创制，选用无锡特产“小箱”豆腐烹制而成。…
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镜箱豆腐
镜箱豆腐属于江苏菜系,它与鲁菜中的博山豆腐箱在口味和用料上有何区别... 答：镜箱豆腐在江苏菜系里面，是用豆腐里面介于老豆腐和嫩豆腐之间的豆腐。…
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镜箱豆腐的做法，镜箱豆腐怎么做
步骤1 准备食材：老豆腐250克、水淀粉1汤匙、鸡蛋1个、葱1根、瘦肉100克、姜1片、胡萝卜50克、白糖1茶匙、青椒1个、番茄酱1汤匙、蚝油1…