跷脚牛肉 跷脚牛肉是乐山的传统名吃,具体的做法是什么呢? 答：1，熬牛骨高汤：牛骨切段，清洗干净后放入冷水锅中，加花椒，八角，香叶，桂皮，茴香籽和适当的料酒，大火烧开后转成中小火，盖上锅盖焖煮两个小时。为了方便 … Continue reading 跷脚牛肉
