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如果我们说豆腐或者奶质品，可能大家都会想到的是生活中常见的一种食物，但是奶豆腐却并不是我们常说的，所以很多人对奶豆腐并不了解，而奶豆腐对于蒙古牧民来讲却是生活中最不能缺少的美味食物，它浓郁的味道，顺滑 … Continue reading 奶豆腐的意思

奶豆腐是属于豆腐的一种，一般在内蒙古牧民的家里比较多见，它有一个蒙古名字叫做胡乳达。一般奶豆腐采用的是牛奶、马奶或者羊奶，然后经过凝固以及发酵制成。虽然奶豆腐的形状和豆腐很相似，但还是有本质的区别。奶 … Continue reading 奶豆腐能冷冻吗

豆腐脑我们有很多地方也叫做豆腐花或者豆花，是非常出名的小吃。豆腐脑一般都是早早餐销售，很少有晚上卖豆腐脑的，在中国的大部分地区都能看到豆腐脑的身影。豆腐脑的制作是采用大豆蛋白制成的，豆腐脑是非常应养生 … Continue reading 豆腐豆腐脑

就是奶酪，内蒙古称为奶豆腐，在新疆俗称乳饼，完全干透的干酪又叫奶疙瘩。奶豆腐，也是蒙古族奶食品的一种，色黄，半透明而有光泽。蒙古语中称“苏恩呼日德”，流行于内蒙古牧区。奶豆腐非常解饿，通常可以和奶茶、 … Continue reading 奶豆腐食用方法

在豆腐的种类中大家应该都听说过老豆腐与嫩豆腐吧，可是大家对于他们的一些区别了解吗，老豆腐也就是北豆腐，也叫豆腐脑，对于豆腐脑大家应该都熟悉，很多人应该都爱吃豆腐脑吧，它是很有营养的，嫩豆腐也就是我们平 … Continue reading 老豆腐与嫩豆腐

豆腐，相信大家对它并不陌生，它含有丰富的蛋白质，一般采用黄豆制成。油豆腐是什么呢?油豆腐在北方一般叫做豆腐泡，是用豆腐炸制的一种食品，经常在吃麻辣烫的地方都可以看到。另外，油豆腐也是一道传统的汉族名菜 … Continue reading 油豆腐制作工艺