标签： 西湖醋鱼用什么鱼

西湖醋鱼用什么鱼? 答：西湖醋鱼通常选用草鱼为主。草鱼就是鲩鱼，所以有的菜谱中直接写成鲩鱼。草鱼味美且营养丰富，其中含有丰富的不饱和脂肪酸及硒元素，还有各种维生素、泛酸等。西湖醋鱼的品味特色是鱼肉嫩美 … Continue reading 西湖醋鱼用什么鱼