炒菜用的耗油是什么油 答：蚝油是一种以牡蛎（生蚝）为主要原料制成的调味品，并非传统意义上的“油”。它的制作过程大致如下：原料处理：新鲜牡蛎经过清洗、去壳后，取牡蛎肉熬煮。浓缩提取：牡蛎肉长时间熬煮，释 … Continue reading 蚝油是什么(蚝油是什么油)
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蚝油是什么(蚝油是什么油)
炒菜用的耗油是什么油 答：蚝油是一种以牡蛎（生蚝）为主要原料制成的调味品，并非传统意义上的“油”。它的制作过程大致如下：原料处理：新鲜牡蛎经过清洗、去壳后，取牡蛎肉熬煮。浓缩提取：牡蛎肉长时间熬煮，释 … Continue reading 蚝油是什么(蚝油是什么油)
【蚝油】蚝油是什么_蚝油生菜的做法
蚝油是什么 蚝油是什么？和酱油是有区别的，酱油是以黄豆发酵而成，而蚝油是牡蛎熬成。原料都不一样。 在广东称牡蛎为蚝，蚝油是用蚝熬制而成的调味料。蚝油是广东常用的传统的鲜味调料，也是调味汁类最大宗产品之 … Continue reading 【蚝油】蚝油是什么_蚝油生菜的做法