虾爆鳝面

虾爆鳝面(虾爆鲒鳝面)

虾爆鳝面的家常做法是什么? 答：出锅：最后将煮好的面条放入锅中，快速翻炒均匀，让面条充分吸收汤汁，撒上少许胡椒粉调味后即可出锅装盘。装盘：将炒好的虾爆鳝面装盘，可以根据个人喜好撒上一些葱花或香菜增加色 … Continue reading 虾爆鳝面(虾爆鲒鳝面)

小吃虾爆鳝面的做法答：虾爆鳝面是浙江省杭州市奎元馆的汉族传统名食。虾爆鳝面烹调时，选用粗壮的鲜活黄鳝，斩头截尾剔骨后切成鳝片，用素油爆，荤油炒，麻油浇，直至鳝片黄脆;取鲜活大河虾洗净加蛋清上浆清炒至 … Continue reading 虾爆鳝面