虾滑怎么制作的过程 答：将虾滑盖保鲜膜，冷藏30分钟以上，让胶质充分形成，更易成型。烹饪方法：涮火锅：用勺子将虾滑刮成小球，下锅煮至浮起（约2分钟）。煎虾饼：将虾滑压成饼状，小火煎至两面金黄。煮汤：虾 … Continue reading 虾滑的制作方法(饭店虾滑的制作方法)
标签： 虾滑的制作方法
虾滑的制作方法(饭店虾滑的制作方法)
虾滑怎么制作的过程 答：将虾滑盖保鲜膜，冷藏30分钟以上，让胶质充分形成，更易成型。烹饪方法：涮火锅：用勺子将虾滑刮成小球，下锅煮至浮起（约2分钟）。煎虾饼：将虾滑压成饼状，小火煎至两面金黄。煮汤：虾 … Continue reading 虾滑的制作方法(饭店虾滑的制作方法)
虾滑的制作方法
虾滑如何制作? 答：【制作步骤】：首先处理青虾，把买回来的新鲜虾去头去壳去虾线，再冲洗一下可能残留的脏东西之类的，然后虾仁沥水晾干一些或者用厨房用纸吸干水分；接下来就是制作脆嫩到弹牙程度的虾滑的关键步 … Continue reading 虾滑的制作方法