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莲藕有一定健脾止泻作用，能增进食欲，促进消化，开胃健中，有益于胃纳不佳，食欲不振者恢复健康。 现在藕开始上市了,好新鲜好嫩的。晚上做了一道酸辣藕,甜中带酸,又有点辣,脆脆的,好吃极了。而且也简单,营养 … Continue reading 酸辣藕片的做法_酸辣藕片怎么做_家常菜

炒藕片或藕丝多用些姜，味道特别的好，这是莲藕之乡的母亲教我的。另外配点青红丝点缀，看上去养眼，自然就特别有食欲。 据说9孔的莲藕是脆嫩的，特别适合炒食；而7孔的莲藕是粉糥的，特别适合炖菜。特意数了一下 … Continue reading 炝炒藕片的做法_炝炒藕片怎么做_家常菜

最怕春天给菜照相，雾霾天里的光线让人头皮疼。为了给菜照相，特意新买了两支电棒子，功率很大的那种，贼亮。今天拿出来试巴了一下，嗯，不会用。 清脆的凉拌藕是很讨喜的小菜，怎么才能做出一款自己喜爱的凉拌藕来 … Continue reading 响油藕片的做法_响油藕片怎么做_家常菜

麻辣藕片 1、莲藕适量，切去藕节，刨去外皮，切成较厚的藕片后装入碗中，加入适量的生粉，用手拌均，抖碗使生粉均匀的粘在藕片上； 2、锅里去较多的油烧成高温油，下入藕片，用勺子搅动藕片，炸至藕片表面发硬， … Continue reading 麻辣藕片怎么做_麻辣藕片的做法_家常菜

与其说这是一道菜，不如说是甜品，因为用了很多糖，或者说是蜜饯，口感极像冬瓜糖，总之它很特别。 桂花蜜糖藕片 材料：藕一节约400克，小枣10粒，糖100克，麦芽糖2大勺，糖桂花2大勺。 桂花蜜糖藕片的 … Continue reading 桂花蜜糖藕片的做法_桂花蜜糖藕片怎么做_家常菜

前天去菜场，卖菜的农妇把藕一截一截的切好并洗净，看上去就那么白嫩讨人喜欢，于是就买回来一截炒着吃。现在天气还不热，所以还是热炒对身体更好，到了夏天也可以做凉拌藕吃。藕生食与热吃对人的补益是不一样的，生 … Continue reading 家常炒藕片的做法_家常炒藕片怎么做_家常菜

这是一道简单又好吃到爆的快手菜，营养价值高，吃起来很脆，今天小编就教大家花椒油炝藕片的家常做法： 花椒油炝藕片 原料：鲜藕500克，姜末10克，精盐25克，花椒油25克，酱油10克，陈醋10克，味精少 … Continue reading 花椒油炝藕片的做法_花椒油炝藕片怎么做_家常菜

藕含有大量的单宁酸，有收缩血管作用，可用来止血。藕还能凉血，散血，中医认为其止血而不留瘀，是热病血症的食疗佳品。 姜丝拌藕片 原料：鲜藕、花椒油、姜丝、酱油、香油、醋。 姜丝拌藕片的做法 1、将鲜藕去 … Continue reading 姜丝拌藕片的做法_姜丝拌藕片怎么做_家常菜

三爽脆开胃下饭菜----鱼香藕片 鱼香汁是四川厨师创制的特殊风味，尽管菜肴中根本没有鱼，却散发出浓郁的鱼香味。 用鱼香汁调味菜经典的就是鱼香肉丝，不过从鱼香肉丝又繁衍出很多鱼香菜肴。却又都有一个特点， … Continue reading 鱼香藕片的做法_鱼香藕片怎么做_家常菜