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　蔬菜中不仅含有丰富的维生素，而且含有大量的纤维素、果酸、无机盐等，这些物质是肝病病人恢复过程中必不可少的营养成分。对肝病病人有益的蔬菜很多，下面列举部分，以备选用。 大蒜 属百合科植物，性辛、温，味 … Continue reading 这9种蔬菜有益于肝脏

蔬菜是人们生活中必不可少的食物之一。但是，对于蔬菜的营养价值及其性质，有些人却了解得不甚清楚。有些蔬菜易引起中毒，怎样识别和预防吃蔬菜中毒呢?下面看看哪十种蔬菜是有害健康的。 一、鲜木耳 鲜木耳中含有 … Continue reading 当心这10种有毒蔬菜

蔬菜中富含各种维生素和胶原蛋白营养元素，多吃这几样蔬菜，长期下来可让皮肤重现青春活力，弹性充满光泽。 1、南瓜： 含有极其丰富的维生素A,能够强化黏膜,预防感冒,同时防止皮肤粗糙,有美容、健身的效果。 … Continue reading 晚饭常吃四样蔬菜能年轻十岁

1、不合时令，提早上市的菜，因与气候不合，往往施用大量农药，要多洗几遍。 2、清洗蔬菜最好用清水。施用脂溶性农药的蔬菜用盐水反而不易洗净。 3、蔬菜不可先切后洗，以防营养流失。 4、蔬菜最好不要生吃。 … Continue reading 推荐10种蔬菜去毒方法

一、久存蔬菜 上班族通常喜欢一周做一次大采购，把采购回来的蔬菜存在家里慢慢吃，这样虽然节省时间、方便，但是要知道，蔬菜每多放置1天就会损失大量的营养素，例如菠菜，在通常状况下(20℃)每放置一天，维生 … Continue reading 吃蔬菜的9大误区 菜汤最有营养

大家都知道多吃蔬菜有益健康，男士健康帮你选出10种最宜经常食用的蔬菜，为你的健康出谋划策。 1.南瓜 别看南瓜脸大,好歹人家也是瓜类,富含维生素C!南瓜可以提供丰富的 β胡萝卜素 ,南瓜钠的含量也很低 … Continue reading 10种最宜经常食用的蔬菜

随着生活水平的提高，人们对饮食的要求也越来越高。不仅要吃得营养健康，更注重新鲜感。因为新鲜的食物不仅营养损失较少，且口感也较好。 但生活在大都市的我们，并不能像生活在农村的村民一样，吃到最新鲜的菜。为 … Continue reading 蔬菜VS水果的保鲜小技巧

蔬菜里营养成分很多哟，不过吃蔬菜要保持蔬菜的新鲜。选吃蔬菜的6个科学尺度你了解了吗? 1.选吃无污染的蔬菜 野外生长或人工培育的食用菌及人工培育的各种豆芽菜都没有施用农药，是非常安全的蔬菜;果实在泥土 … Continue reading 选吃蔬菜的6个科学尺度

1、豆类蔬菜 在毛豆、蚕豆、菜豆、扁豆等豆类蔬菜的豆粒中和马铃薯的块茎中，含有一种能使血液的红血球凝集的有毒蛋白质，叫做血球凝集素。当食用烹炒不透的这些蔬菜时，常会引起恶心、呕吐等症状，严重时可致死。 … Continue reading 十种蔬菜不宜生吃

蔬菜的营养丰富，并富含各种维生素，因此，我们每天都应该合理的吃一些蔬菜，以便维生素的补充，但是要注意它的正确吃法，在此，小编就提醒大家，吃蔬菜请避开以下这9个健康误区。 误区一：先切后洗 现在，大多数 … Continue reading 吃蔬菜的9个健康误区