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　　饮食误区1：冲洗不当 　　有些从超市里买来的蔬菜，从外观上看很干净，于是有些女性朋友在烹调前只是略用水冲一下。其实，一般的蔬菜都有不少残留的农药，如果不彻底清洗，对健康有很大危害。 　　正确做法： … Continue reading 蔬菜饮食误区 营养变杀手

　　秋季天气凉爽，人的食欲会较夏天大增，日常饮食提倡的是饮食适量，过多的饮食会给身体带来很多意想不到的危害，甚至某些蔬菜吃的过多都会有危害。例如芹菜类粗纤维含量较高的难消化食物，吃的过多不仅难消化，更 … Continue reading 秋季过多吃蔬菜会导致肾结石

　　错误认识一：坚持素食有助长寿 　　蛋白质是人体一切细胞组织的主要成分，摄入人体所需的氨基酸（蛋白质的分解产物）是维持身体正常运转、延缓衰老的必要条件。动物蛋白质中含有人体所必需的氨基酸，是优质蛋白 … Continue reading 对素食的九个错误认识

　　秋季是收获的季节，各种美食水果纷纷登场，例如甜甜的葡萄和香软的柿子都是应季水果。水果买回来的时候，总是有些担心农药残留，想方设法洗了又洗。尤其是水果上的一些白霜，虽然不知道是啥，但就是看着有些不顺 … Continue reading 食物上天然的白霜有益无害 可别洗掉了

　　夏季天气炎热，很多人喜欢吃爽口的凉拌菜，但是，要注意并不是所有的蔬菜都可以凉拌，这些蔬菜不宜凉拌！下面说说凉拌菜的那些事。 　　食材要讲究 　　蔬菜水果这些素菜是制作凉菜的首选原料，由于不需要经过 … Continue reading 夏日凉拌菜食材有讲究 别选这4类菜！

　　你知道吗？即使你每次都选择营养丰富的食材，如果烹调方式不合理，营养也会偷偷溜走。《生命时报》采访权威营养专家，帮你揪出偷走营养的“神秘大盗”。 　　果蔬全削皮 　　很多人怕蔬菜表皮有农药残留，一般 … Continue reading 告诉你家掌勺的，9种吃法让营养流失