莜面栲栳栳是山西十大面食之一,它是怎么做的呢? 答:莜面栲栳栳(栲栳栳kǎolǎolao)是山西高寒地区著名的传统面食小吃,属于晋菜。"栲栳栳"是用莜面精工细作的一种面食品,因其形 … Continue reading 莜面栲栳栳
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莜面栲栳栳 材料 配料:莜面500克,白面少许,肥瘦羊肉500克,食油50克,花椒水100克,干 辣椒5个,酱油50克,精盐15克,葱,姜,胡椒粉,香菜,桂皮各少许。 做法 ①打卤:将羊肉剁成粒。 ② … Continue reading 莜面栲栳栳的做法_莜面栲栳栳怎么做_莜面栲栳栳的家常做法_五儿
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莜面栲栳栳 材料 莜麦粉250克,热开水250克(刚刚烧开的水) 做法 1.莜麦粉250克放入和面盆中 2.刚刚烧好的热开水分次倒在莜麦粉上 3.用筷子把水与莜麦粉搅拌均匀,成面絮状 4.再往莜麦粉上 … Continue reading 莜面栲栳栳的做法_莜面栲栳栳怎么做_莜面栲栳栳的家常做法_慧心荷韵
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打卤莜面栲栳栳 材料 莜面,开水 做法 1.莜面分几次加入烧开的水,边加边用筷子搅动,让面形成絮状,直到基本无干粉状态 2.揉成团,盖上保鲜膜醒20-30分钟 3.分成小剂子,揉圆 4.取一份面团,用 … Continue reading 打卤莜面栲栳栳的做法_打卤莜面栲栳栳怎么做_打卤莜面栲栳栳的家常做法_知味人生_丫头