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随着天气越来越热，家里的菜式变得越来越简单，炒、炸的频率是大大的减少，取而代之的是热蒸或者凉拌。 茄子含有蛋白质、脂肪、碳水化合物，维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分，其维生素C的含量大大的超过了苹果 … Continue reading 双椒盖茄子的做法_双椒盖茄子怎么做_家常菜

鱼香茄子，据说是用煮鱼的方式来煮茄子，常用的配料有姜葱蒜、料酒、生抽，各地有各地的鱼香茄子，川式做法就喜欢下豆瓣酱，而粤式的却喜欢下蚝油。 我做的鱼香茄子可能只是"小五家”的鱼香茄子，不一 … Continue reading 开胃家常菜:鱼香茄子_鱼香茄子的做法_家常菜

炸茄盒这道菜在东北还是挺家常的，只是每家做法会有所不同，主要体现在夹馅上，有放猪肉的有放牛肉的，有加鸡蛋的有不加的，就像包饺子一样，喜欢三鲜就放点虾肉贝肉，不爱吃姜咱就少放，家常的好处就是能完全体现自 … Continue reading 炸茄盒的做法_炸茄盒怎么做_家常菜

其实在我们家的餐桌上，一日三餐中素菜占了绝大部分，而肉肉只要有那么一道两道就行哈，不过翻看自己的菜谱，反而觉得肉菜是最多的，有一方面的原因可能就是因为自己觉得素菜大家都会的没什么可拍吧，呵呵。而我是一 … Continue reading 西红柿烧茄子的做法_西红柿烧茄子怎么做_家常菜

不知不觉到了2014年的年终了，各种忙啊，忙里偷闲跑到市场采购长茄，跑遍了摊位也没有遇见挪红老师用的那种细细的紫罗兰色的紫茄子。将就着买了2根长茄打算做肉末的烧茄子，先把作业完成了吧，要做就做好学生按 … Continue reading 肉末烧长茄的做法_肉末烧长茄怎么做_家常菜

茄子是老公的最爱，我经常说老公的话&1squo;你就是茄子脑袋，长得就像茄子&1squo;，的确茄子怎么做老公的爱吃。于是我就会变着花样来烹饪茄子。 炸茄排是一道深受大家喜欢的家常小菜 … Continue reading 炸茄排的做法_炸茄排怎么做_家常菜

虾仁烧茄子 主料：圆茄子 辅料：虾仁；西红柿；葱姜蒜 调料：盐；糖；甜面酱；料酒；酱油；淀粉；花椒油 虾仁烧茄子的做法 1、准备好所有原材料：圆茄子水分少，适合烧着吃。 2、烧茄子就要大佐料，多放葱姜 … Continue reading 虾仁烧茄子的做法_虾仁烧茄子怎么做_家常菜

对于咸鱼的印象，最深刻就是来自于别人家煎咸鱼飘来的气味；那味道很是浓郁，闻起来带点腥味，又有种说不出的香味。自己家煎咸鱼倒是感觉不出有这么浓郁的味道。小时候家里饭桌上偶尔也会有咸鱼吃，爸爸喜欢用咸鱼、 … Continue reading 咸鱼焖茄子的做法_咸鱼焖茄子怎么做_家常菜