标签： 开胃家常菜:鱼香茄子

鱼香茄子，据说是用煮鱼的方式来煮茄子，常用的配料有姜葱蒜、料酒、生抽，各地有各地的鱼香茄子，川式做法就喜欢下豆瓣酱，而粤式的却喜欢下蚝油。 我做的鱼香茄子可能只是"小五家”的鱼香茄子，不一 … Continue reading 开胃家常菜:鱼香茄子_鱼香茄子的做法_家常菜