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对于腊肉，我是始终抱着敬畏的态度来面对它的，因为有着烟熏味道的腊肉吃起来有股悠远的味道，厚重、深沉、沧桑是沉甸甸的滋味,彷佛一个长者，黑红干涩的色调里都是故事。 对于这个味道，我觉着还是用最简单的手法 … Continue reading 小炒腊肉的做法_小炒腊肉怎么做_家常菜

我习惯性的用腊肉炖火锅吃，不过今天换种口味吧，咱也来道饭店里经常点的砂锅娃娃菜吧 加入了腊肉香的娃娃菜更香更下饭哈 腊味飘香-砂锅腊肉娃娃菜 材料：腊肉、姜蒜末、娃娃菜、盐、蚝油、剁椒、香葱 砂锅腊肉 … Continue reading 砂锅腊肉娃娃菜的做法_砂锅腊肉娃娃菜怎么做_家常菜

菜系及功效：冬季菜谱 腊肉烧豌豆 原料：老腊肉200克，青豌豆、老姜、大蒜、大葱、鲜汤、盐、味精、鸡精、料酒、胡椒粉、水淀粉、精炼油各适量 腊肉烧豌豆的做法 (1)老腊肉清洗干净，放人沸水锅中煮熟捞出 … Continue reading 腊肉烧豌豆的做法_腊肉烧豌豆怎么做_家常菜

我把这湘味腊肉发到电子盘群里，群友说四川腊肉好吃，因为他是四川的，也有的说是湘味腊肉好吃，其实每个地方的腊肉都各具特色，各有各的自作方法，但是自作时间都差不多的，就是每年的冬腊月，即"小雪&rdquo … Continue reading 酸豇豆炒腊肉的做法_酸豇豆炒腊肉怎么做_家常菜

上次为了做腊肉饭，找妈妈要了块腊肉回来，做完腊肉饭，还剩下了一小块，又把它分了点出来再来做道菜呀，要知道这从老家寄来的腊肉味道真的很香，外面买的无法比，分量不多了，要省着点来吃。 今天搭配的是土豆，土 … Continue reading 腊肉土豆片的做法_腊肉土豆片怎么做_家常菜

腊味正当时【冬笋干锅腊肉】 材料：冬笋，腊肉，角瓜 配料：姜，大蒜，胡椒粉，盐，干辣椒段 冬笋干锅腊肉的做法 1.春笋事先切成块煮熟，这样可以去除笋子的涩味 2.腊肉切成薄片，在分切成条状 3.小角瓜 … Continue reading 冬笋干锅腊肉的做法_冬笋干锅腊肉怎么做_家常菜

风肉 主料：带皮花猪（或其他土猪）生肋条肉中段1500g调料：食盐40g 风肉的做法 1、将猪肋条肉皮面杂毛刮净。 2、用盐15g擦拭肉质，腌制1天，渗出血液和水。 3、在容器内加入2000毫升清水和 … Continue reading 风肉怎么做_风肉的做法_家常菜

挑战你的饭量极限【春笋干煸咸肉】 材料 春笋 腊肉 角瓜 配料 姜 大蒜 胡椒粉 盐 干辣椒段 春笋干煸咸肉的做法 1.春笋事先切成块煮熟，这样可以去除笋子的涩味 2.腊肉切成薄片，在分切成条状 3. … Continue reading 春笋干煸咸肉的做法_春笋干煸咸肉怎么做_家常菜

腊肉吃法自认为不多，无外乎蒸、煮、炒、炖这几种最常见的做法，其中炒的做法最多，也是最简单的一种。因为可以搭配各种各样的蔬菜，只要喜欢的蔬菜，可以随意搭配。蒸的更简单，腊肉清洗侵泡，直接蒸熟就可以吃，也 … Continue reading 腊肉炒面筋的做法_腊肉炒面筋怎么做_家常菜