肠仔包 港式肠仔包的经典做法? 答：A料搅拌均匀，盖上保鲜膜，直至酵母粉发起呈泡状。B料与酵母水揉成团后加入奶油，揉至光滑，有延展性的面团，放入抺油的塑胶袋中，放冰箱冷藏，低温发酵24-60小时。面团在室温放 … Continue reading 肠仔包
