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节瓜面筋炒肉 材料 节瓜2条 面筋罐头1罐 三层肉200g 红葱头2粒 大蒜2粒 酱油1大匙 糖1小匙 盐少许 胡椒粉1/4小匙 做法 1 备料…

水煮肉 材料 五花肉1000克，白菜半棵，木耳几朵，郫县豆瓣酱50克，辣椒50克，花椒20克，八瓣1个，姜一块，蒜半头，葱半根，胡椒粉10克，全…

回锅肉 材料 青椒、五花肉、土豆、花椒、姜片、蒜头、干辣椒、生抽、老抽、鸡精、糖 做法 1、青椒洗净切片，土豆洗净去皮切片，五花肉切片。 2、首…

扒羊肉条 材料 羊肉300克　　大葱1根　　香葱1棵　　生姜1小块　　大料适量　　淀粉适量　　注：可酌情配料　　香油1大匙　　酱油1大匙　　料酒…

姜汁煎羊肉 材料 生姜1片（长1厘米），绿花菜（西兰花）125克，韭葱125克，水田芥（西洋菜）125克，糖荚豌豆125克，嫩玉米125克，羊腰…

蜜枣羊肉 材料 羊肉1000克，蜜枣500克，橘饼75克，莲子50克，白糖100克，蜂蜜25克 做法 1、蜜枣去核，用橘饼作核。 2、净羊肉切块…

牙签肉 材料 主料：羊腿肉300克，干辣椒100克孜然粉1汤勺（15克），料酒2汤勺（30ml），酱油2汤勺（30ml），盐1茶勺（5克），白砂…

回锅肉 材料 五花肉半斤，尖椒一个，青蒜4-5根，（其实正宗的回锅肉还要放豆干，再放根红椒点缀，咱家没有，省略了），白糖2茶勺，生抽1汤勺，盐2…

白切羊肉 材料 主料：羊肉(肥瘦)2500克， 调料：八角15克，盐10克，丁香3克，酱油200克，茴香籽[小茴香籽]10克，白砂糖50克，桂皮…

云南白肉 材料 五花肉1斤，蒜末3大匙，葱花2大匙，姜末3大匙，辣椒末少许，盐1大匙，白醋5大匙，味精少许，糖少许，水1/2杯 做法 (1)准备…