节瓜面筋炒肉的做法_节瓜面筋炒肉怎么做_节瓜面筋炒肉的家常做法_杜俐俐

节瓜面筋炒肉

材料

节瓜2条


面筋罐头1罐


三层肉200g


红葱头2粒


大蒜2粒


酱油1大匙


糖1小匙


盐少许


胡椒粉1/4小匙

做法

1. 

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   备料: 节瓜洗净, 切长段, 三层肉切长段状, 红葱头切珠状先下去炸出香味及金黄色, 大蒜切片状也是先下去炸出香味及金黄色备用

2. 

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   节瓜切长段的样子.

3. 

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   起水锅放少许盐, 先川烫节瓜

4. 

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   另锅先煸三层肉直到出油及两面金黄色捞起备用

5. 

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   煸肉原锅, 留少许油, 放入节瓜, 三层肉, 面筋拌炒,先试味道再酌量放调味料 ( 因面筋罐头本身就有咸味)

6. 

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   调味完成, 最后勾薄芡, 大火收汁即可盛盘 , 最后上面洒上先炸过的红葱头& 大蒜酥.