标签： 老汤卤肉

卤肉的老汤老是酸怎么办啊 答：解决办法如下：1、每次卤完卤肉都要把老汤里的杂质过滤干净，可以用折叠2到3次的厚纱布进行过滤，减少微生物生长繁殖的营养物质。2、每天都要把老汤烧开至少一次，不管当天有没有 … Continue reading 老汤卤肉(老汤卤肉不是每次都要加糖色上色吧)

卤肉的老汤老是酸怎么办啊 答：解决办法如下：1、每次卤完卤肉都要把老汤里的杂质过滤干净，可以用折叠2到3次的厚纱布进行过滤，减少微生物生长繁殖的营养物质。2、每天都要把老汤烧开至少一次，不管当天有没有 … Continue reading 老汤卤肉(老汤卤肉不是每次都要加糖色上色吧)