标签： 粉蒸牛肉

粉蒸牛肉最忌三种 答：牛肉裹粉前先拌少量油，再薄薄裹一层米粉，确保蒸后米粉透气不板结。3. 忌火候与时间失误 错误操作：大火急蒸或时间不足（牛肉未软烂）；蒸制时间过长（肉质脱水变老）。正确方法：大火上 … Continue reading 粉蒸牛肉(粉蒸牛肉蒸多久)

粉蒸牛肉最忌三种 答：牛肉裹粉前先拌少量油，再薄薄裹一层米粉，确保蒸后米粉透气不板结。3. 忌火候与时间失误 错误操作：大火急蒸或时间不足（牛肉未软烂）；蒸制时间过长（肉质脱水变老）。正确方法：大火上 … Continue reading 粉蒸牛肉(粉蒸牛肉蒸多久)

粉蒸牛肉的做法 答：1.应选质嫩筋少的牛肉。拌米粉后要干爽。蒸的时间不能长，肉质较嫩的蒸约30分钟，肉质较老且筋多的蒸制60分钟。2.喜味浓的可酌加豆鼓茸。不用葱姜茸，用姜汁也可。食时还可加蒜茸拌合， … Continue reading 粉蒸牛肉

上班菜4---粉蒸牛肉 材料 牛肉400克 南瓜400克 马铃薯2个 蒸肉粉3大匙 醃肉材料如下 盐，黑胡椒粉，辣椒粉适量 姜末1大匙 豆瓣酱1大匙 沙拉油2大匙 做法 1 土人一定不爱吃地瓜，因为这 … Continue reading 上班菜4---粉蒸牛肉的做法_上班菜4---粉蒸牛肉怎么做_上班菜4---粉蒸牛肉的家常做法_陈咸宁