粉蒸牛肉的做法
答：1.应选质嫩筋少的牛肉。拌米粉后要干爽。蒸的时间不能长，肉质较嫩的蒸约30分钟，肉质较老且筋多的蒸制60分钟。2.喜味浓的可酌加豆鼓茸。不用葱姜茸，用姜汁也可。食时还可加蒜茸拌合，如法可做粉蒸排骨、粉蒸羊...
健康吃喝 魔芋制品怎么选？
企业回答：目前市售魔芋制品有魔芋块、魔芋丝、魔芋代餐粉等，细心的市民会发现，这些魔芋制品除了形状不同，颜色也不一样，心里不免有些疑惑。其实，颜色的不同只是因为加工方式不同。魔芋全株有毒，不能直接食用，若食用，要把块茎磨碎，用水洗去汁液，...
如何做粉蒸牛肉
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回答: 奉央4V
时间: 2020年12月24日
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四川粉蒸牛肉的做法 最正宗的做法
答：四川粉蒸牛肉的做法 1、大米糯米混合，洗净后晾干水分（这一步保证了米的清洁，更重要是冲洗再晾干后米粒会变得极易碾碎，没有料理机也可用擀面杖轻松制粉）；2、八角拜城小块，晾干的米和八角、花椒一起入锅用小火翻炒...
有没有谁告诉我,粉蒸牛肉需要蒸多久
答：粉蒸牛肉是四川省汉族传统名菜之一，属于川菜系。主料是牛肉和大米，主要烹饪工艺是蒸。菜品鲜嫩醇香、麻辣适口。吃牛肉有助于减肥与保健。牛肉是适合于胖人食用的肉类，对于需要低热量的女士，吃牛肉减肥是非常适合的，因为...
粉蒸牛肉的做法最正宗的做法
答：制作步骤 1、大米炒黄磨成粗粉。葱切成葱花。豆豉剁细。姜捣烂后用少许泡之香菜洗净切碎。2、牛肉切成薄片(长4厘米、宽2.5厘米)用油、酱油、姜水豆豉、豆瓣酱、胡椒粉、大米粉等拌匀，放入碗中上屉蒸熟，取出翻扣盘中...
牛肉也可以粉蒸,如何做出原汁原味的粉蒸牛肉?
答：粉蒸牛肉的做法 第一种 牛里脊肉切片～用清水多淘洗几次～去掉血水（可以不用再焯水了）贝贝南瓜洗净切块（不用去皮）～铺在盘里打底。腌肉调料依次为:生抽2勺、 老抽0.5勺、 料酒1勺、胡椒粉0.5勺、豆腐乳...
粉蒸牛肉最正宗的做法是什么?
答：5、加入蒸肉粉，加入食盐和温开水，搅拌均匀。6、锅里放入植物油，烧到五成热放入南瓜翻炒，加入食盐，翻炒入味。7、将南瓜装入盘中，上面码好裹了蒸肉粉的牛肉。8、放入高压锅里，上汽后再蒸半小时。9、出锅了。