东北粉肠的做法和配料有哪些呢? 答：肠衣一端打结，另一端套在漏斗或灌肠器上，将肉馅缓慢灌入，灌至8分满（避免煮时破裂）。每隔15-20厘米用棉线分段扎紧，用牙签在每段扎几个小孔排气。4. 煮制 锅中水 … Continue reading 粉肠的做法(广东粉肠的做法)
标签： 粉肠的做法
粉肠的做法(广东粉肠的做法)
东北粉肠的做法和配料有哪些呢? 答：肠衣一端打结，另一端套在漏斗或灌肠器上，将肉馅缓慢灌入，灌至8分满（避免煮时破裂）。每隔15-20厘米用棉线分段扎紧，用牙签在每段扎几个小孔排气。4. 煮制 锅中水 … Continue reading 粉肠的做法(广东粉肠的做法)
粉肠的做法
粉肠的配方及制作方法 答：1.用绞刀把猪肉绞成细肉末，加入各种调料拌匀制成馅。2.用870克干淀粉加水后，搅成稠糊。然后将稠稀糊和食品红色素全部倒入肉馅中，搅拌均匀，使肉馅成为粉红色。3.将猪小肠用米 … Continue reading 粉肠的做法