做甜酒酿用什么酒曲比较好? 答:米酒曲:米酒曲是最常见的一种酒曲,它是由大米、小麦和酵母菌混合发酵而成。米酒曲的发酵能力较强,可以使糯米迅速发酵,产生丰富的酒精和糖分。使用米酒曲制作的甜酒酿口感醇厚, … Continue reading 米酒曲(米酒曲和甜酒曲区别)
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米酒曲
米酒曲是怎么做成的 答:米酒酒曲的制作方法:1.新鲜尖叶辣蓼草150-200克。采摘辣草时,选其上部带白色的嫩茎叶,并以农历八月前后采摘为好。然后洗净晾干、切碎待用。2.大米750克。将大米用温水泡1 … Continue reading 米酒曲
