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炒肉的窍门 1.炒牛肉片。 炒牛肉片之前，先用啤酒将面粉调稀，淋在牛肉片上，拌匀后腌30分钟，啤酒中的酶能使一些蛋白质分解，可增加牛肉的鲜嫩程度。 2.炒猪肉片。 将切好的肉片放在漏勺里，在开水中晃动 … Continue reading 炒肉及放葱姜蒜的窍门

挑选菠萝的方法和窍门一：选胖的。 我们要挑选比较圆比较胖的，那种长长的就不要了，矮一点点的菠萝更甜，果肉更饱满，更加成熟。不仔细看肯定看不出来，所以我们买的时候多拿几个对比，那个最矮胖，就选哪个。 挑 … Continue reading 怎样挑选菠萝才甜 挑选菠萝的方法和窍门