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寒冷的冬日热汤不仅暖身还营养，但要想煲出一锅美味的汤可不是一件容易事儿。煲汤的过程中如果犯了以下这些错误，那汤的味道可就没那么好了。 寒冷的冬日里喝一碗热汤，不仅有助驱走严寒，还能补充多种营养。但要想 … Continue reading 煲汤好喝有六个窍门

16种常见蔬菜的挑选窍门，菜贩再也蒙不了你了…… 1.土豆 尽量选圆的，没有破皮的，越圆的越好削。皮一定要干的，不要有水泡的，不然保存时间短，口感也不好。 凡长出嫩芽的土豆已含毒素，不宜食用。如果发现 … Continue reading 16个买菜窍门，老妈也不知道

炒肉的窍门 1.炒牛肉片。 炒牛肉片之前，先用啤酒将面粉调稀，淋在牛肉片上，拌匀后腌30分钟，啤酒中的酶能使一些蛋白质分解，可增加牛肉的鲜嫩程度。 2.炒猪肉片。 将切好的肉片放在漏勺里，在开水中晃动 … Continue reading 炒肉及放葱姜蒜的窍门

挑选菠萝的方法和窍门一：选胖的。 我们要挑选比较圆比较胖的，那种长长的就不要了，矮一点点的菠萝更甜，果肉更饱满，更加成熟。不仔细看肯定看不出来，所以我们买的时候多拿几个对比，那个最矮胖，就选哪个。 挑 … Continue reading 怎样挑选菠萝才甜 挑选菠萝的方法和窍门