碱面条

碱面条(碱面条吃了对人体有害吗)

面条加碱和不加的区别答：面条加碱和不加碱的主要区别体现在口感、营养价值以及对食材处理的影响上。1. 口感与风味：加碱面条：在发面过程中，微生物会生成酸，使面团变酸。加入适量的碱可以中和这些酸，使面条 … Continue reading 碱面条(碱面条吃了对人体有害吗)

碱面条的做法配方是什么? 答：碱面条的做法：准备材料：面粉500克、水185克、食用碱5克。步骤：1、食用碱5克放入碗里，加一点温水化开。2、500g面粉放在干净的盆里面。3、倒入化开的碱水，再加入1 … Continue reading 碱面条