酸汤皮渣制作用到的材料有粉条、去皮五花肉、蒸熟的馒头以及鸡蛋液等食材,首先要将粉条用开水进行焯水剪断,在将五花肉用酱油以及鸡蛋液进行腌制均匀,然后用高汤蒸熟五花肉,在将馒头切成长条形,最后将这些材料混 … Continue reading 酸汤皮渣的做法
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皮渣
皮渣叫什么名字 答:皮渣又称“渣”,是发源于河南安阳的一种特色地方菜。河南安阳、冀西南以及周边各县市的婚宴三下锅文化、三道饭文化、八大碗菜系均使用皮渣作为主要食材,是独具地方特色菜肴。此菜可煎可烩,炒 … Continue reading 皮渣