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广东白切鸡 材料 三黄鸡一只，适量葱段、姜片 做法 ①三黄鸡洗净对开两片备用。 ②锅内加适量清水，开大火将水烧开。 ③水开后倒入适量的黄酒，然后…

白切鸡 材料 仔公鸡1只，葱，姜，蒜，鲜沙姜，盐焗鸡粉，生抽，味精，鸡精，香葱，香菜 做法 1、仔公鸡用加有盐、姜、葱、料酒的水煮15分钟。 2…

葱油白切鸡 材料 原料，主料，净肥嫩雏母鸡1只(重约0.8～1.2公斤为好)，葱120克，姜40克，调料，植物油120克，胡椒粉少许，盐15克，…

【舅妈厨房】广式白切鸡 材料 鸡1只 姜1块 香菜1棵 葱1棵 盐适量 鸡精适量 食用油适量 做法 1 准备材料，烧一锅开水，用手拿住鸡头，将鸡…

手撕白切鸡 材料 嫩鸡1只，姜，葱，香菜段，蒜蓉，自制油辣子，生抽，细砂糖，盐，香油，白芝麻炒香 做法 1.锅里加水，放姜葱煮开 2.放入洗净的…

清远白切鸡 材料 清远走地鸡半只，白酒2瓶盖，姜数片，清水1锅，冰水1盆。酱料：姜葱适量，盐1/2茶匙，油适量 做法 1、把鸡处理干净。 2、烧…

滑绿绿白切鸡 材料 肥鸡1只 番茄，黄瓜（装饰） 1盘冷水，越冷越好（备用） 做法 1、首先把3公升的水大火煮沸。 2、慢慢将肥鸡放入锅内，鸡的…