标签： 牛柳食谱

今年牛肉实在是太便宜了。也许是前几年牛羊肉太贵的原因吧，牛后腿菜53一公斤，羊后腿才45元一公斤，比起往年简直是超低便宜了，往年的牛羊肉都是60多、70一公斤，终于便宜了，买完之后一直在嘀咕着这价格， … Continue reading 蒜薹牛柳的做法_蒜薹牛柳怎么做_家常菜

酥炸牛柳 食材:净牛柳500克，食粉8克，味精5克，生抽10毫升，姜、葱各15克，料酒7.5毫升，白糖5克，鸡蛋约100克，干淀粉250克，花生油1000毫升。 酥炸牛柳的做法 (1)把牛柳切片，每片 … Continue reading 酥炸牛柳的做法_酥炸牛柳怎么做_家常菜

炒好牛肉的关键一步-剁椒小炒牛柳 正儿八经来上菜。。。端上来到是泡椒小炒牛柳。。。 之前说过，炒好牛肉最最关键的一步就是切。。。横切，一定要横切。 然后前前后后有好多博友来问，怎样才算是横切。我说，就 … Continue reading 剁椒小炒牛柳的做法_剁椒小炒牛柳怎么做_家常菜

掌握三个小窍门轻松做出超嫩的豉椒牛柳 豉椒牛柳 原料：牛柳、青椒、红椒、洋葱 调料：蒜姜葱、生抽、老抽、豆豉、料酒、生粉、糖蚝油 豉椒牛柳的做法 1、将牛柳去筋，切横纹薄片，也就是逆丝切片。然后用盐、 … Continue reading 豉椒牛柳的做法_豉椒牛柳怎么做_家常菜

美丽的前提必须是健康，现如今还真不怎么流行林黛玉，林黛玉属于典型的气血两亏，中医认为为，血为气之母，气赖血以附，血载气以行。血虚，气无以附，遂因之而虚，故血虚常伴随气虚。因此人们常说的气血两亏就是指这 … Continue reading 西芹泰酱牛柳的做法_西芹泰酱牛柳怎么做_家常菜

能快速解决饥饿的速炒菜——软滑牛柳蒜苔 先做个检讨：这个菜的材料用错了。原因是：前晚下班时已很晚，回到家两个不懂事的"孩子”还没吃上饭。一翻冰箱看到有一梱蒜苔，就赶 … Continue reading 软滑牛柳蒜苔的做法_软滑牛柳蒜苔怎么做_家常菜

看到今天这菜眼熟不？觉不觉得特象青椒肉丝？ 哈哈，俺就不自欺欺人鸟，其实它也揍是个"青椒肉丝”，只不过这青椒是杭椒，肉丝是牛肉丝，非猪肉版的青椒肉丝而已。 俺家的老公是个不折不扣的青椒肉丝 … Continue reading 杭椒黑椒汁烩牛柳的做法_杭椒黑椒汁烩牛柳怎么做_家常菜

用最少的油量炒出最嫩的牛肉 1.不粘锅：用不粘锅是最省油的捷径，只需在锅底轻轻刷上一层油即可。 2.烧冒烟：一定要将锅烧到有轻烟时，再放入肉片，保证肉片遇热立即能锁住水分不流失，肉片就软嫩。 3.卧油 … Continue reading 蚝油牛柳的做法_蚝油牛柳怎么做_家常菜

如何炒出滑嫩的牛柳来？---彩椒牛柳 这几天不知什么原因，右手用不上力，举起来都很困难，右边整个肩膀都扯着痛，他们说可能肩部着凉了，诱发了肩周炎。同事也发生过同样的事，让我没事的时候就人贴着墙，用手（ … Continue reading 彩椒牛柳的做法_彩椒牛柳怎么做_家常菜