爆炒牛腩怎么做 答：爆炒牛腩的制作步骤如下：一、食材预处理1、选购新鲜牛腩，切成4厘米见方的均匀小块，便于受热均匀。2、将牛腩块放入冷水中，加入姜片浸泡30分钟，期间换水2-3次，去除血水及腥味。3、 … Continue reading 爆炒牛腩(爆炒牛腩做法和配菜)
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爆炒牛腩
牛腩怎么抄 答：1.将牛肉顶刀切1厘米宽、2厘米长的薄片，放在碗里，加适量淀粉和少量水，抓拌均匀。 [1]爆炒牛腩 2.炒锅置旺火上，加底油烧热，肉片下锅，用筷子划开炒熟，待肉片炒至相互分开时，放入葱 … Continue reading 爆炒牛腩