焙面 糖醋鲤鱼焙面是哪个地区的传统名菜?具体该怎么制作? 答：是河南开封的传统名菜；高筋面粉加入盐和碱清水拌成絮状，揉成面团之后醒发一个小时，之后要不断的拉伸面、甩面让其上筋，之后取出拉面放在桌子上撒上面粉 … Continue reading 焙面
