油焖春笋怎么做 答：1. 处理春笋 春笋剥去外壳，切掉底部老根，洗净后对半切开，再切成滚刀块或长条（约5厘米长）。关键步骤：锅中水烧开，加少许盐，春笋焯水2分钟（去涩味），捞出沥干。2. 煸炒春笋 热 … Continue reading 焖春笋(楼外楼油焖春笋)
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焖春笋
油焖春笋前,多加哪个步骤,做出的春笋更鲜更嫩,而且没有苦涩味?_百度知 ... 答：加入一些酱油可以给竹笋上色，使它们看起来更漂亮。注意不要放太多油以免变黑，放入酱油后还需要不断搅拌，以免糊锅。盐的量 … Continue reading 焖春笋
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油焖春笋小鲍鱼 材料 【材料】：春笋3根、小鲍鱼8个 【调味】：料酒1汤匙、老抽1汤匙、生抽0.5汤匙、白糖0.5汤匙、姜两片、葱段、葱花 做法 【小鲍鱼的宰杀方法】： 1. 活的小鲍鱼买回来，用牙刷 … Continue reading 油焖春笋小鲍鱼的做法_油焖春笋小鲍鱼怎么做_油焖春笋小鲍鱼的家常做法_月亮晶晶1
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油焖春笋 材料 春笋，油，料酒，糖，鸡精 做法 1.春笋剥去壳，洗净，对剖开，横放在砧板上，左手捏住笋头，右手拿刀将笋拍松，然后切成段 2.锅子放油烧热（油要比平时烧菜多点），下春笋段翻炒至笋呈微黄， … Continue reading 油焖春笋的做法_油焖春笋怎么做_油焖春笋的家常做法_月亮晶晶1