标签： 热炒

热炒是什么意思 答：热炒一词常出现在中餐厅菜单中，通常指使用高温炒制食材，使其口感鲜嫩、色泽诱人。热炒以大火快炒为主，多采用炒锅或炒勺等工具进行翻炒，让食材充分受热，同时加入调料调味，可调配出不同口味 … Continue reading 热炒(热炒油)