怎样炸小鱼又脆又酥 答：5、锅中多倒点油，油温烧至4成热的时候将处理好的小鱼下锅炸，开中小火慢炸，炸的时候要用筷子不断的翻动，让小鱼受热均匀，然后捞出来控油。6、全部炸好之后捞出里面的残渣，等油温升至 … Continue reading 炸小鱼(炸小鱼的腌制方法和配料)
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炸小鱼
炸小鱼怎么做 答：盆中抓入一把面粉，一小把淀粉，加入适量的清水搅拌成糊，加入吉士粉3克和少许清水搅拌均匀，再加入植物油5克，植物油能使炸出的小鱼更酥脆，继续朝同一方向搅拌成可以拉丝的面糊。然后把腌好的 … Continue reading 炸小鱼