怎样炸小鱼又脆又酥
答：5、锅中多倒点油，油温烧至4成热的时候将处理好的小鱼下锅炸，开中小火慢炸，炸的时候要用筷子不断的翻动，让小鱼受热均匀，然后捞出来控油。6、全部炸好之后捞出里面的残渣，等油温升至8成热的时候再将小鱼复炸一次，这样炸出来的小鱼会更加酥脆，大约复炸20秒之后将小鱼快速捞出来，酥香好吃的...
油炸小鱼怎么炸得酥脆
答：7、控制好油温，小火慢炸，用铲子将小鱼经常翻面，两面受热要均匀，这样鱼身材会酥脆。8、鱼身炸至两面金黄，这样就可以出锅了，出锅控油冷却，美味的炸小鱼干就做好了。
小鱼怎么炸又酥又脆 怎么炸小鱼好吃呢
答：1、主要材料：小鱼30条，干辣椒若干，蒜头若干，生姜适量，面粉适量。2、小鱼冲洗干净滤干水装盘，调味，加点盐，鸡精，生抽，一品鲜酱油，蒜末，生姜片。3、炸之前，把水滤干。撒上面粉，薄薄的裹上一层即可。4、中火，油开始冒泡了放小鱼，火调小些慢慢炸，刚放进去时是白色，等炸至微微发黄，...
炸小鱼的做法是什么
答：1、把小鱼放入盆中，洗净备用。2、放入适量的盐腌制几分钟。3、加入两勺玉米粉。4、加入一勺面粉。5、把放入面粉的小鱼用手拌均匀。6、饼铛中加入油，因为是要煎炸，油要多放一些。7、放入拌好的小鱼开始煎炸。8、等底部变成焦黄色以后翻至另一面继续煎炸。9、煎至两边都焦黄酥脆以后就可以出锅...
怎么炸小鱼鱼刺较酥
答：将所有的鱼都炸制一遍后，一起下入锅中复炸，这个时候要改用小火，一定要小火才能将里面的刺炸酥，表皮还不糊。就这样小火慢慢的炸制，将里外都炸制酥脆，即可捞出控油。入口嘎嘎酥的炸小鱼制作完成。尿酸患者可以吃炸鱼吗：痛风急性发作期不要吃，首先是鱼，其次是油炸。一个是高嘌呤食品，一个...
炸小鱼要炸多久才会熟炸小鱼需要炸多久才能熟呢
答：1、炸小鱼要炸10分钟才能熟。2、建议炸两次，每次5分钟。炸之前把小鱼的鱼鳞、鱼鳃、内脏去除干净，清水清洗之后进行腌制半小时左右，有效去除小鱼的腥味。要在油热之后放鱼，小鱼表面裹一层面粉，5分钟之后取出，再放入炸5分钟，这样可以把鱼骨炸酥脆直接食用。
炸小鱼怎么炸好吃又简单
答：白胡椒粉进行腌制，时间约10分钟。5. 腌制完成后，用水将鱼冲洗干净，并沥干水分。6. 往锅中倒入足量油，加热至五六成热时，小心放入腌制好的小刁子鱼，采用小火慢炸的方式。7. 炸至小鱼呈金黄色，即可捞出控油。8. 炸好的小鱼装盘，撒上适量的辣椒粉、椒盐粉以及黑胡椒碎，即可上桌享用。
油炸小鱼的做法
答：步骤2 小鱼去腮。步骤3 小葱切段。步骤4 姜切片。步骤5 小鱼加葱段、姜片、花椒、料酒腌制1小时，挑出配料。步骤6 打入鸡蛋、加入五香粉、淀粉，均匀裹上。步骤7 炒锅热油，将小鱼一条条放入锅里炸，炸至一面金黄后翻面，两面金黄后捞出控油。步骤8 再把小鱼复炸一次，捞出控油，装盘。
炸小鱼怎么做酥脆
答：4. 涂抹小鱼：将小鱼均匀地涂抹在面粉中，确保每一块都被裹上一层薄薄的面粉。5. 油热：在深底锅中倒入足够的食用油，使其足够深以容纳小鱼。将油加热至约350°F（175°C）。6. 炸小鱼：小心地将涂抹过面粉的小鱼小心地放入热油中，确保不要过度拥挤。根据小鱼的大小，每侧炸约2-4分钟，直到...
炸小鱼怎么做好吃
答：1、主料：小刁子鱼适量。2、辅料：盐适量、料酒适量、生抽适量、白胡椒粉适量、辣椒粉适量、椒盐适量、黑胡椒碎适量。3、小刁子鱼洗净。4、加盐、料酒、生抽、胡椒粉腌制10分钟。5、用水冲洗一下、沥干水份。6、锅中倒油烧至五六成热、放入小刁子鱼、小火慢炸。7、炸至金黄色捞出控油。8、装盘...