冷面油炸的正确方法和步骤 答:单张冷面放入油中,完全浸没约10-15秒(时间越长越酥脆,短时间则软嫩)。 关键点:冷面由硬变软即可捞出,避免炸久变硬(最长不超过20秒)。控油:用筷子夹起冷面沥干油分, … Continue reading 炸冷面(炸冷面的做法大全)
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炸冷面
特别软的炸冷面怎么做的 答:冷面片 1张 蒜蓉辣酱 1勺 孜然粉 适量 辣椒粉 适量 香菜 适量 炸冷面的做法 油温7成热左右下入冷面片 请点击输入图片描述 炸至冷面片浮起(炸至时间大概为10秒种左右 … Continue reading 炸冷面
