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炖鹿肉 材料 植物油2汤匙，鹿肉900克，洋葱3个，切块，蒜头2个，捣碎，伍斯特郡沙司1汤匙，月桂树叶1片，切好的新鲜百里香1汤匙，盐1汤匙，水…

炖羊蝎子 材料 羊蝎子2斤，大葱1根，姜1块，大料3-4粒，干红辣椒约10根，酱油，料酒，盐适量，香菜适量 做法 1、羊蝎子请摊主帮忙剁开；回家…

炖鱼 材料 花鲢鱼1条，葱，姜，蒜，油 做法 1.葱姜蒜切片备用。 2.花鲢鱼一条，去除内脏清洗干净，斩成三段。 3.锅内入油。 4.油七成热时…

青鱼炖茼蒿 材料 青鱼，茼蒿，葱、姜、大料，陈醋、酱油、糖、料酒 做法 1、青鱼收拾干净，两面沾些干淀粉或面粉，下锅煎至金黄； 2、加陈醋、酱油…

炖带鱼 材料 带鱼，鸡蛋，面粉，葱，姜，蒜，花椒，大料 做法 1.把带鱼收拾干净，切成段。用纸巾把鱼身上的多余水份吸干。我把带鱼身上的鱼鳞清理得…

炖鲅鱼 材料 鲅鱼一条 干辣椒5只 胡椒粒少许 葱姜蒜 香菜 酱油、料酒、糖、陈醋、盐 做法 1.鲅鱼洗净，切1-2cm宽的段 2.放入干辣椒、…

炖乌贼肉 材料 主料：墨鱼500克， 调料：黄酒10克，盐2克，白砂糖3克，大葱10克，姜10克，酱油5克，植物油15克，香油1克 做法 1.将…

味噌素菜炖 材料 味噌，白菜，素丸子，香菇，裙带菜 做法 1.不需放油，锅中倒入适量水，生活在日本的博友尼尼说，日本的做法都是关火前才放酱，酱化…