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鱼头炖豆腐 材料 胖头鱼头1个（约500克）　　豆腐200克　　 香葱2棵　　生姜1小块　　 大蒜3瓣　　淀粉适量　　 食用油30克　　酱油2小…

鲢鱼炖豆腐 材料 鲢鱼一条（约4斤），盐水卤豆腐2斤，葱姜蒜，八角 调料：花生油，郫县豆瓣酱，盐，料酒，味精 做法 1、鲢鱼去鳞、去其内脏、鱼鳃…

黄花鱼炖豆腐 材料 黄花鱼750克，卤水豆腐750克，豆瓣酱，葱姜蒜，八角，干红辣椒 做法 1、黄花鱼去鳞，剖腹，去内脏和鳃，洗净控干； 2、鱼…

东北风味小黄鱼炖豆腐帖饼子 材料 黄鱼４条，豆腐１盒（嫩的硬的都可以，但硬的更好），葱２根，姜２大片，香菜一小把，黄酱少许，豆瓣酱少许，酱油 做…

泥鳅炖豆腐 材料 豆腐，泥鳅，姜，蒜，腐乳，青蒜段 做法 1.热油爆香姜，蒜（都是拍破）； 2.另取大盆倒进凉水，下豆腐（整块）和泥鳅慢慢加火；…

沙锅泥鳅炖豆腐 材料 泥鳅250克，豆腐250克，盐少许，姜片少许，香油少许，香菜少许，白酒少许，白胡椒少许 做法 1.泥鳅和豆腐洗干净，豆腐切…

白菜炖豆腐 材料 白菜，豆腐，姜，蒜，香葱，盐，鸡精 做法 1、白菜切段，豆腐切块。 2、豆腐下水焯一下，捞出沥干。 3、白菜下水焯一下，捞出沥…

香炖豆腐干 材料 豆腐干一斤、适量的姜片、十三香、黄酒、葱花、盐、 做法 ①将豆腐干洗净放入沙锅。 ②加入黄酒、十三香、姜片及清水，炖煮一小时。…